Una buena dieta equilibrada y nutricional para el otoño

Cuando llega el otoño tanto nuestros hábitos como las necesidades nutricionales del organismo cambian, y por eso es importante seguir una dieta o un plan alimentario que sea equilibrado y nutricionalmente adecuado, a fin de que por un lado se puedan cubrir las necesidades metabólicas para realizar nuestras actividades con energía y sin ausencia de nutrientes esenciales, y por otro que nuestra alimentación otoñal no sea excesiva e innecesariamente calórica.
Esto es importante porque muchas veces nos entregamos a alimentos que en verano no deseamos -por el calor o por cuidarnos, ya que el cuerpo está más expuesto- o que nos proporcionan energía y poder calórico para afrontar los cambios de temperatura y los primeros fríos, pero hay que saber bien qué comer.
En este sentido, esta buena dieta básica de otoño resulta particularmente oportuna para afrontar esas situaciones sin perder la silueta ni irnos hacia el otro extremo, orientando una readecuación racional de hábitos de alimentación perfecta para perder peso o mantenernos sin riesgo cuando el otoño llega.
La dieta es esencial y está organizada por día y comidas, en un esquema modelo de plan alimentario.

Desayunos y meriendas generales (para todos los días, reemplazables por equivalentes funcionales)

Café o te. Más un yogur desnatado al gusto, una fruta (pueden ser varias si se trata de frutas como, por ejemplo, frutillas).
Alternativas: queso descremado con dos tostadas.
Alternativa 2: jugo de naranja exprimido, té con miel, dos o tres rollos de jamón con queso (sin pan!)
Alternativa 2: mermelada bajas calorías, dos tostadas, café con leche descremada.
Alternativa 3: un auténtico dietsayuno estándar con té verde, dos rodajas de queso y un cuenco pequeño de cereales.

El desayuno es fundamental para nuestro funcionamiento orgánico diario y es importante no quedarse con hambre. Como los alimentos descriptos arriba no son nocivos, en cualquier caso se puede aumentar la cantidad (sólo en el desayuno!).

Almuerzos y cenas

En estos almuerzos y cenas evitaremos el pan, o sea, no hay que comer pan. Siempre es preferible añadir un caldo o una fruta o un café con leche luego de comer si hay todavía sensación de apetito. No hay que quedarse con hambre. Todas las carnes pueden acompañarse con un tomate.

DIA 1

Caldo de verduras. Una pequeña porción de carne roja o blanca sin grasa y bien cocida.
Zanahoria rallada o manzanas.

DIA 2

Pollo a la plancha, preferiblemente sin piel ya que es donde se encuentra la mayor concentración de grasas y toxinas.
Ensalada vegetal.

DIA 3

Pescado al gusto, combinable con quesos descremados.
Ensalada vegetal, huevo duro.

DIA 4

Bistec a la plancha.
Ensalada al gusto. Puede acompañarse de una sopa instantánea light.

DIA 5

Caldo de verduras. Porción de arroz con queso descremado o salsa de soja, arvejas, uno o dos huevos mezclados como alternativa.
Ensalada de zanahoria, de palmitos o de espárragos.

DIA 6

Pollo al gusto, pero sin piel. Ensaladas verdes. Puré de zapallo o calabaza, un poco de queso rallado para sazonar!

DIA 7

Pescado al gusto, o pollo, o carne magra al gusto. Hasta dos papas hervidas, un choclo, calabaza hervida a gusto.
Ensalada vegetal.

La dieta nutritiva de Otoño resulta conveniente para fortalecer las defensas del organismo ante los cambios estacionales, lo que redunda en beneficios para la vida cotidiana y para tener seguridad de que nuestro organismo no sufrirá aumentos de peso bruscos, tan deletéreos a largo plazo.
Un plan dietario básico pero nutricionalmente equilibrado y adecuado al calendario que nos permitirá contar con la tranquilidad de mantenernos en peso o bajar unos kilos sin perder energía.

Que alimentos debe incluir una buena dieta de un deportista

Si eres una persona aficionada a los deportes, el gym y la actividad física tu dieta para ser buena deberá incluir alimentos que aseguren los nutirentes necesarios para un buen funcionamiento metabólico.

Esta es una lista de los alimentos necesarios en toda dieta para deportistas, explicados según su poder energético y su capacidad nutricional.
Un listado a tener en cuenta para todos aquellos que desarrollan gran actividad física y desean mejorar su rendimiento con una alimentación equilibrada y sana.

• MIEL:es una mezcla de glucosa, fructosa, minerales y sustancias aromáticas. Los glúcidos que la componen son de absorción rápida, por lo que se aconseja tomar en pequeñas dosis, zumos endulzados con miel, rebanadas de pan con miel, etc. Actúan como inyecciones de energía unos 30 minutos antes de la prueba.
• FRUTOS SECOS:aportan proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos. Constituyen un alimento de alto valor nutritivo. Se pueden tomar crudos o tostados.
• CHOCOLATE:rico en grasas y azúcares, aporta mucha energía y se digiere muy bien.
• LECHE:aporta vitaminas, minerales como el calcio y el fósforo, proteínas, ácido fólico, etc. Es un alimento imprescindible en la dieta del deportistas y puede ser tomado en cualquiera de sus formas. Se recomienda tomarla en pequeñas cantidades y se puede acompañar de galletas, pan, o alguna tostada.
• CEREALES:procedentes de maíz, arroz, avena, trigo, etc. Constituyen una dieta altamente energética y completa en el aspecto nutricional. Tienen un alto contenido en vitaminas y minerales, además de hidratos de carbono, grasas y proteínas.
• GERMEN DE CEREALES:tiene un elevado valor nutritivo y aseguran un aporte adecuado de potasio-magnesio-vitamina E. El germen de triog es un aderezo para ensaladas y legumbres.
• ARROZ:es preferible elegir el arroz integral que el refinado, constituye una fuente muy importante de hidratos de carbono de absorción lenta y posee una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico, vitaminas, minerales y fibra.
• CARNE:contienen proteínas de alto valor biológico, vitaminas, etc.
• PESCADO:alimento rico en proteínas y fácilmente digerible. Las sardinas y el atún en aceite, por ejemplo, tienen gran cantidad de proteínas y lípidos, en su composición.
• HUEVOS:son un alimento con un alto valor proteico y de fácil digestión. No tienen casi carbohidratos pero sí son ricos en lípidos.
• PAN:
• es la mejor fuente de hidratos de carbono y de vitaminas. Se considera un alimento insustituible en la alimentación de los deportistas. El pan integral es el más adecuado y además se puede aumentar su valor en proteínas, vitaminas y minerales, si contienen distintos tipos de cereales o si se mezcla con semillas de girasol, soja o sésamo.
• PATATAS:es una alimento fácilmente digerible y saciador. Se recomienda consumirlas hervidas con piel y poco agua. Si su preparación requiere grasa, por ejemplo fritas, salteadas o en tortilla, no son recomendables.
• PASTA:las pastas integrales presentan un alto contenido en carbohidratos, vitaminas y minerales. Son un alimento de elección para los deportistas.
• GALLETAS Y PASTELERíA:son fuente de hidratos de carbono y grasas. Son adecuadas para tomar entre comidas principales. Las galletas, pastas, pasteles rellenos de crema o nata, se deben evitar durante los entrenamientos y las pruebas, debido a su alto contenido en grasas.
• VERDURAS:son indispensable en la dieta de los deportistas, por su riqueza en vitaminas, minerales y fibra. Se deben elegir verduras frescas o ultracongeladas.
• LEGUMBRES:son ricas en proteínas, lípidos e hidratos de carbono, además de en vitaminas y minerales. Su digestibilidad mejora mucho con una buena masticación. No están recomendadas en momentos anteriores al deporte porque son muy flatulentas.
• FRUTA:son una fuente esencial de vitaminas y minerales. Sacian rápidamente la sed por su alto contenido en agua. Se aconseja tomar en la práctica deportiva de larga duración: esquí de fondo, montañismo, ciclismo, etc.
• AZUCAR BLANCO:es sacarosa y tiene un alto poder edulcorante, aporta energía de una manera muy rápida pero su rapidez de metabolización puede ocasionar la aparición de hipoglucemias. Es conveniente sustituirla por azúcar morena de caña o por fructosa.
• FRUCTOSA:está presente en muchas frutas, tiene un alto poder edulcorante. Se emplea en las dietas para diabéticos por su menor índice glucémico.
• EDULCORANTES ARTIFICIALES:sacarina, ciclamato y aspartamo, no contienen carbohidratos ni energía.

La dieta y la almentación adecuada para evitar la celulitis

Presentamos algunos tips relacionados con la alimentación para seguir una dieta que permita evitar la celulitis.

Sustituya el azúcar de mesa por edulcorantes sin calorías.
Prefiera las opciones integrales: pan integral, arroz, integral, pasta integral.
Evite consumir alimentos procesados, altos en preservantes, colorantes o saborizantes.
Entre más natural sea su alimentación mejor.
Deje de fumar.
Realice ejercicio regular.
Haga el ejercicio parte de su rutina diaria.
Dedique al menos 30 minutos, para realizar ejercicio aeróbico de intensidad moderada, por ejemplo caminar, bailar, trotar.
No deje que el estrés le controle.
Haga de la relajación una parte de su rutina diaria.
Estas estrategias le ayudarán a eliminar toxinas de su organismo y a reducir la acumulación de grasa, los cuales se consideran como los principales contribuyentes al desarrollo de la celulitis.
Modere extremadamente su consumo a 1 porción de bebida con cafeína por día (café, té, gaseosa cola).
El alcohol favorece que aumenten los niveles de ácidos grasos en la circulación. Además de favorecerse la acumulación de grasa en los lugares donde menos nos gusta, también aumenta el riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular.
Se recomienda limitar el consumo a 1 porción por día en mujeres y 2 para los hombres.Mantenga una dieta baja en grasa saturada. La grasa saturada, es la que encontramos en todos los productos de origen animal, como la carne de res, pollo, embutidos y lácteos.
Prefiera cortes de carne de res magra, pollo sin piel y lácteos descremados.
Incluya suficiente fibra en su dieta.
Consuma al menos 2 frutas al día y 3 porciones de vegetales. 1 porción de vegetales es 1 taza de vegetales crudos o ½ taza de vegetales cocidos. Controle el consumo de azúcar y “harinas refinadas”.

La Dieta del Doctor Siegal, un plan alimentario para bajar de peso con energía

Muchas veces decidimos seguir una dieta pero antes no tomamos la precación de averiguar suficientemente si ese plan alimentario que nos hemos propuesto seguir cuenta con un adecuado aporte de energía.
El equilibrio nutricional y el valor energético de los alimentos es, en este sentido, fundamental para que la adopción de la dieta no sea un beneficio con riesgos y para que podamos seguir con nuestra vida normalmente e incluso mejor que antes.
En ese sentido, la Dieta Médica del Doctor Siegal aparece como una interesante alternativa para bajar esos kilos que tanto nos preocupan sin perder capacidad energética.

DIETA DE FIBRAS DEL DOCTOR SIEGAL

•La dieta de fibras del doctor Siegal es una dieta especialmente nutritiva y apta para todas aquellas personas que, además de perder peso o adelgazar sin perder energías, realizan con alguna frecuencia actividad física.

•El doctor Siegal recomienda su dieta recomendando especialmente evitar las grasas y los alimentos grasos.

•Evitar en el organismo el consumo frecuente y excesivo de grasas en uno de los objetivos de la dieta y para mejorar la calidad de vida y modificar hábitos de alimentación.

•Esta dieta debe ser realizada con precaución y se debe evitar su uso frecuente por el riesgo que implica la ausencia de otros nutrientes necesarios para el organismo.

•Recondemos que muchas dietas como las del doctor Siegal o las monodietas o las dietas disociadas sólo pueden emplearse una o dos veces, pues aún cuando se tengan buenos resultados y se baje de peso, la ausencia de una alimentación equilibrada puede causar mucho perjuicio al organismo.

DIETA DE FIBRAS (máximo 2 semanas)

Los alimentos que están permitidos son los siguientes:

•Carnes magras, pollo, pavo sin piel
•Pescados, hígado, riñón.
•Una vez por semana: lácteos descremados, frutas, verduras, legumbres, harinas con salvado, salvado de cereales (trigo y avena) hasta 9 cucharadas repartidas en todas las comidas.
•Huevo y aceite en forma moderada.

Los alimentos que no están permitidos son los siguientes:

 •Cortes de carnes con grasa.
 •Cerdo.
 •Fiambres.
 •Lácteos enteros.
 •Manteca y margarinas.
 •Frituras.
•Azúcar.
 •Dulces.
 •Miel.

El doctor Siegal ha contribuido grandemente al conocimiento de las formas de bajar de peso con esta dieta, pues la elección de alimentos produce que el organismo tenga energía y nos sintamos saciados evitando completamente alimentos que no son convenientes.

Tus buenas dietas, las mejores dietas

Tus buenas dietas es un sitio con las mejores dietas para ti.
Dietas por calorías, consejos de nutrición y de alimentación. Todo sobre dietas y las mejores maneras de bajar de peso.

Consejos para adelgazar: actividad física y cambio de hábitos

Para adelgazar efectivamente y sin ningún tipo de consecuencia negativa como "efectos rebote" o perjuicios para el desarrollo adecuado de los procesos metabólicos es fundamental tener una concepción adecuada de qué es una dieta y de cuáles son los factores que garantizan su efectividad.
De acuerdo con los especialistas en nutrición, las dietas efectivas son aquellas que:

a) no resultan de la desesperación o la urgencia por bajar de peso
b) implican una toma de conciencia de que cualquier dieta implica cambio de vida
c) son dietas equilibradas
d) son dietas realistas con un grado de exigencia moderado
e) no son monodietas
f) se combinan con actividad física regular pero no necesariamente muy intensa (caminar, o trotar sería lo ideal para combinar con la dieta)
g) implican cambio de hábitos de alimentación (no comer a cualquier hora, no comer ciertos alimentos nocivos, no comer por ansiedad o aburrimiento).

Solo si se tiene en cuenta esto se puede comprender que la dieta no es como ir al dentista, sino que es modificar muchos aspectos de la vida que nos llevan al sobrepeso, y mucho más allá de comer ciertos alimentos o comer poco.
Estas son las condiciones de adecuación, los requisitos de la dieta exitosa. Es importante tener en cuenta todos y cada uno de estos factores antes de embarcarse en un plan alimentario, pues está comprobado que el 80% de los intentos fallidos por adelgazar responden al intento de perder peso rápidamente sin realizar los cambios adecuados sobre los factores que llevaron al exceso de kilos y que son precisamente los que nor permitirán mantenernos en peso sin tensiones.

Las diferentes clases de su plementos dietarios

A continuación presentamos una clasificación de los diferentes tipos de suplementos dietarios basadas en el origen de cada uno, para conocer más sobre ellos y así poder contar con buena información a la hora de tomar la decisión de incorporar alguno de ellos a nuestra dieta.

Algo cada vez más habitual es el uso de diferentes tipos de suplementos dietarios, ya sea cuando se realiza una dieta para perder peso o como complemento de nuestra alimentación.

Suplementos dietarios minerales: son muy importantes para cubrir déficits del organismo. También son llamados inorgánicos; por ejemplo,el calcio.

Suplementos dietarios vegetales:sun una clase de suplementos muy populares. Se los conoce también como derivados herbales o productos herbales. Algunos de los suplemenos dietarios de origen vegetal más habitualmente consumidos son gingko biloba,ginseng, palmetto y té de Efedra.

Suplementos dietarios de origen animal: esta clase de suplementos recibe su nombre  por a su origen en partes de ciertos animales, como por ejemplo: el cartílago de tiburón.

Suplementos dietarios sintéticos: Estos complementos dietarios son resultado de avances y aplicación biomedicinal. Consecuentemente, son elaborados en laboratorio, pero ello no significa que no posean valor nutricional ni beneficios para la salud y la vida sana, como algunas personas creen. No hay que olvidar que el hecho de que algo se presente en la naturaleza no es bueno por sì mismo, pues hay venenos y drogas naturales, por ejemplo. Un característico suplemento dietario sintético es la melatonina.